자주점검하러 어린잎채소 생산지를 다녀왔어요

2017-06-27 조합원 자주점검 댓글 0

자주점검하러 어린잎채소 생산지를 다녀왔어요

올해 처음 자주점검을 다녀왔습니다. 샐러드요리에서 절대 빠질수 없는 어린잎채소 생산지에 가보았습니다. 청주에 있는 뿌리와 들녁 공동체 생산자 7분이 작물을 생산하고 계시고, 깜짝 놀란것은 어린잎채소는 땅에서(마트는 그냥 수경재배와는 완전 다른)자라고 있었고, 한번 자른 잎은 다시 자라지 않고, 다 엎고 다른밭에 씨을 뿌려, 새로 난 어린잎들을 수확하신다고 하네요.. 아직...

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자주점검-유애래, 눈비산마을

2016-06-2 조합원 자주점검 댓글 0

자주점검-유애래, 눈비산마을

눈비산마을  유애래 올해 춘천에서는 자주점검 활동을 활발히 하고 있습니다. 4월에는 두 곳의 생산지를 다녀왔습니다. 첫 번째로, 유기농 팩 우유를 생산하고 있는 ‘유애래‘를 점검하였습니다. 보령에 원유를 공급하는 목장이 있고, 저희는 이천에 자리하고 있는 가공공장을 점검하였습니다. 유애래는 무지방, 저지방우유와 떠먹는 요구르트를 생산합니다. 두 번째로는 유정란 전병,...

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조합원 자주점검

2016-02-4 조합원 자주점검 댓글 0

조합원 자주점검

비누생산지 ‘천향’에 다녀왔어요! 천향은 한살림비누를 생산하는 곳으로, 천연재료를 원료로 숙성비누(cp)를 만듭니다. 조합원 자주점검은 사전에 교육을 받은 뒤 한살림 생산지-가공업체-에서 어떤 재료로 어떻게 물품을 만드는지 생산과정을 살펴보고 점검해 보는 것입니다. 이번에는 영어소모임 조합원들과 함께 갔는데, 한살림 비누가 어떻게 생산되는지 하나하나 살펴보고...

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